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LADURÉE(銀座) [東京]

2016年4月8日



20160408_1.jpg

・名前を忘れてしまいました

パイの上にチキンとセップ茸(ポルチーニ茸)が入ったソースをたっぷりとかけてくれます。
時間と共にソースがパイにじゅわっと染み込み、食感の変化も楽しめるメイン料理。
一見濃そうなクリームソースですが、意外とさっぱり(個人比あり)。
なかなかのボリュームに満足です。



20160408_2.jpg

・アイスクリーム

ピスタチオとローズ。
香りのよいローズはほんのり甘い、バラジャム風の味。
ピスタチオはくどくないまったりさで見た目の色合いも素敵な組み合わせになりました。
上にはメレンゲ菓子。
さくっとした食感がアイスクリームとよく合います。



ブティックで、大好きなŔegliseマカロンの入荷予定を聞くと、「10月から11月」とのことでした。
季節のある商品だったのですね。



LADURÉE
東京都中央区銀座4-6-16銀座三越 2F
TEL:03-3563-2120
営業時間:10:30-22:00
定休日:不定休(銀座三越に準ずる)


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